Rong biển là mặt hàng có giá trị trong suốt lịch sử Nhật Bản đến mức chúng thậm chí còn được giao dịch dưới dạng nộp thuế khoảng 3000 năm trước trong thời kỳ Jomon.
Dân số Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới. Chế độ ăn uống và thói quen ăn uống của người Nhật chiếm phần lớn trong thực tế này.
Chế độ ăn uống của người Nhật chủ yếu bao gồm các sản phẩm từ biển. Súp miso là món ăn chủ yếu hàng ngày ở hầu hết các hộ gia đình có chứa một số loại rong biển nhưng thường là wakame.Khi nghiên cứu lợi ích của rong biển và xác minh tuổi thọ vượt trội ở đảo Okinawa, nhiều nhà khoa học đã tìm thấy chức năng của Fucoidan, một loại polysacarit sunfat độc đáo hỗ trợ sức khỏe tốt và tuổi thọ cao.
Fucoidan được chiết xuất từ nhiều loại rong biển nhưng sản phẩm của chúng tôi được chiết xuất từ các loại MEKABU và MOZUKU mạnh mẽ.
Mekabu là phần ra hoa của rong biển wakame. Mầm hoa xù xì của wakame ngay phía trên rễ. Nó có cảm giác dính và có hương vị ngọt ngào êm dịu.
Trong một thời gian dài, phần rong biển Wakame này bị bỏ qua như một thành phần thực phẩm ít được ưa chuộng nhưng cuối cùng, người ta nhận ra rằng Mekabu quả thực là một kho tàng dinh dưỡng, cực kỳ giàu hợp chất chức năng mang tên Fucoidan. Vì bản chất là nụ hoa nên Mekabu có nồng độ polysaccharide sunfat có lợi cao nhất so với bất kỳ loại rong biển nào khác.
Mozuku, là một loại rong biển khác rất phổ biến ở Nhật Bản. Người dân ở Okinawa được phát hiện là người tiêu thụ lượng mozuku bình quân đầu người cao nhất thế giới.
Okinawa có nhiều người trên 100 tuổi trên 100.000 dân hơn bất kỳ nơi nào khác trên thế giới
Tỷ lệ tử vong do ung thư, bệnh tim và đột quỵ thấp nhất (ba nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Mỹ)
Tuổi thọ cao nhất của cả nam và nữ trên 65 tuổi
Phụ nữ ở Okinawa có tuổi thọ cao nhất ở mọi lứa tuổi
Reviews
There are no reviews yet.